文／Apo
要怎麼開始聊《小森食光》這齣電影呢？或許我們該一邊做菜一邊聊才行。食療系的電影一向不少，但《小森食光》屬於少數「由產地到餐桌」的直送類型。
電影敘述女主角市子（橋本愛飾演）在大都市中剛結束一段失意的戀情，跑回兒時居住的「小森」。這個在小森的家遠離繁榮地帶，位於來回大型超市需要花上大半天的東北鄉下，卻沐浴在四季更迭明顯的大自然當中，村民們習慣與自然共存並自食其力，從整地播種、耕作防蟲、收成儲物，到料理出一道又一道的美味菜色，皆不假手他人，可說是真正的由產地到餐桌，一一耐心完成，樂在其中。而市子雖然從城市「逃」回小森，仍習慣於各項農忙的工法與料理的步驟，這與她和母親一同住在小森的那段時光有關。
市子跑回兒時居住的「小森」
市子大多數的料理都能喚起部分她與母親的聯結，包括特殊口感的麵包、與眾不同的聖誕節蛋糕，或是母親騙她是獨創、實則在大賣場都買得到的自製抹醬。眾所皆知「媽媽的味道」一直是世上難以定義的感受，沒有標準，沒有絕對，只有十分個人十分朦朧的約定。市子透過不斷的嘗試，來重現母親做過的佳餚，也唯有在烹飪的過程中，藉由體會母親對料理的用心，來解放其對母親不告而別的不諒解，並與自己、與母親達到心靈及精神上的接納與和解。於是乎每一個料理步驟、每一口初嚐的滋味，都帶點回憶，關乎於母親、愛情或友誼的種種回憶。
簡單說來，《小森食光》絕非要說什麼驚天地泣鬼神或如何大徹大悟人生的故事，純粹是個正面自我的療癒電影，看的是小森四季分明的自然風光，以及橋本愛不斷勞作、煮食物，又不斷地大口吃掉的畫面。正因為食物的味道比記憶更可靠，那些想忘記的或不小心遺失的，味蕾都記得，所以電影只管用緩慢又確實的每個鏡頭、每道菜、每個橋本愛心滿意足的微笑，來帶出觀影者各自的味蕾記憶。
看橋本愛大口吃掉食物的畫面很痛快
值得一提的是，飾演市子的橋本愛，每道料理開動前，都會先說上一聲「いただきます（Itadakimasu）」，直譯為「感謝賞賜、領受了」，在日本多用於餐飯開動前，因領受了動植物們的生命而對他們表達感謝之情，翻成中文順著語意便常作為「我要開動了」這樣的表達。然而這句話的真正意涵，在於我們必須理解「活著」便是要剝奪其他生物的生命，將牠們透過料理轉換成人類的能量，這不僅僅是滿足我們的味蕾，填補自身的記憶，或是簡單的讓人類生命繼續延續而已，而是包含了更多人類與大自然，甚至與世界萬物之間的溫柔之情，因為「活著」本就是件不簡單的道理。
而這樣對「生命」與「活著」的尊重，也讓我想起是枝裕和導演的片子《奇蹟》，小學生主人翁航一，本來要在九州新幹線通車交會的瞬間許下「讓櫻島火山爆發、搬離鹿兒島且全家團聚」的心願，卻在最後一刻放棄了這個願望，選擇了不讓火山噴發，拯救「世界」。要說這是一種浪漫嘛？對我來說這就是了。體會「世界」之中其他生物的生命，領受了他者的生命便應當要好好的「活著」，這也是《小森食光》帶給我的感受。
是枝裕和導演的電影《奇蹟》
在這邊借用電影《奇蹟》中，航一假借身體不適早退的課堂上，正念著的詩人谷川俊太郎的詩作＜活著＞（生きる）：
生きているということ
いま生きているということ
それはのどがかわくということ
木漏れ日がまぶしいということ
ふっと或るメロディを思い出すということ
くしゃみをすることあなたと手をつなぐこと
活著
就是活在當下
那是喉嚨乾渴
是從樹葉間隙洩下的陽光閃爍
是突然想起某段旋律
忽地打了噴嚏是牽著你的手
正因為「活著」不容易，於是我們更要努力在這大千世界中，看見微小的美好；也藉由身體的勞動、意志的鍛鍊，於不斷的、重複的確認之中，重新認識這片土地與這個世界，和自己在這裡的意義。於是《小森食光》對我來說，除了有著大片的好風光、令人垂延的料理，更多了一點對土地的感念，與對自身的責任。並且，在看完電影的最後，竄上腦門的絕對會是媽媽的拿手菜、陽台上種著的九層塔，與想要親手煮頓晚餐的意念（笑）。
觀影小焦點：《 小森食堂》
當人生中不得不出現一段「長假」時，不妨趁機好好整理一下自己吧！
把自己完全放進日本東北岩手縣的風光當中吧！隨著橋本愛的腳步，細細領略小森四季變化的大地之美，把當季食材料理後直上餐桌，享受務農人的「日常」；都市人的「慢活」。而你也終將發現，吃的不僅僅是食物，還有更多對土地的尊重、對自身的期待，並與記憶中的自己和解，再繼續向前行。
【小森食光／夏秋篇】電影預告
【小森食光／冬春篇】電影預告
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