在首集大賣後，原班人馬強勢全數回歸的《大尾鱸鰻 2 》再度回歸春節檔期，作為豬哥亮目前最賣座鉅片的續集，大賣幾乎是可預料之事（以豬哥亮的前幾部作品來看，這部只要沒賣過兩億就不算太成功），不過續集究竟要如何既保留首集吸引觀眾的點，又能想辦法讓電影品質進一步提升，肯定是幕前幕後人員的最大考驗。
事實上第二集的喜劇風格更明確，節奏也更簡潔（這點從片長與搞笑片段大幅縮短可以看出）。在台式笑點外更融合了香港賀歲片常見的某些橋段，從小辣（連靜雯飾）搔首弄姿的鏡頭語言、曾志偉的角色與演出、到回歸親情家庭大團圓的戲碼，這次香港攝影師林炳華終於發揮正常功力，不但喜劇節奏拿捏不錯，拍台灣廟宇和抬轎活動時更拍出難得的味道。
片中小辣（連靜雯飾）和天天哥（曾志偉飾）可以在假 MV 裡盡量搞笑秀恩愛，但不影響主線行進。
這仍然是一部賀歲片老梗劇情加搞笑秀的組合，就拍攝與演出整體而言比首集更加成熟，不過比往常更好猜的故事和笑點，也漸漸成為台灣賀歲片的包袱，假如真的還有第三集，究竟該怎麼「進化」，也會再次考驗團隊。
劇情編排的「簡單」 與「搞笑秀」融入的巧思
不知是否受《大囍臨門》影響或是有意向港式賀歲片靠攏，《大尾》續集的黑道打鬥元素大幅降低，反倒是回歸了親情家庭的元素。劇情的起承轉合除了連靜雯突如其來的轉折外都還算合理且有頭有尾、有舖的梗也都有好好收回，但整體而言實在老梗又超好猜，似乎是意識到觀眾來看電影倒也不是期待什麼峰迴路轉的精彩劇情，而是來開心笑一場，所以劇情部分就做到個基本，意思意思就好。
相對於劇情除了有頭有尾外很難給予更多正面評價，在處理「搞笑秀」的部分倒是有一些巧思讓人眼睛為之一亮，如以卡拉 ok 畫面，加上經典歌曲及示意字卡進行搞笑，以同時添加歌曲與短劇秀的效果。這回搞笑秀也向《總舖師》看齊，即使全部略過也完全不影響劇情主線的前因後果，顯然有學到一些教訓──比如這次琳祖瑪女孩真的幾乎就只是客串，看不看都不影響整體。而後設式的笑點與自嘲，從與電影的互文到金馬典禮的橋段都是最趣味橫生的部分。
演出與執導的表現 優於首集
雖然姊妹大和解劇情過於簡單，但苗可麗（左）和連靜雯飆起戲來十分精彩。
在演員與選角上則延續首集的優秀表現，都是找台語硬底子演員來客串或主演，大家對於誇張喜劇式的演法都十分嫻熟，使得整體演出風格相當一致，也讓節奏更順，其中林小樓、呂雪鳳、林義芳和劉文聰（秦楊）的客串演出特別令人印象深刻，而吸收民視年輕演員演出過往橋段的部分，適當的選角跟一以貫之的演法更完全銜接起兩代之間的連結。當然這其中最不搭的就是從《小時代》掉進來的郭采潔，雖然這次她真的放很開，但口條還是不時令人出戲。
片尾同時三對佳偶結連理，如果沒看清演員臉，都差點要以為這是《家有囍事》了。
同時攝影師這次也在關鍵時刻發揮影響，如戲中苗可麗「走進」過往回憶的鏡頭十分漂亮，在拍攝台灣賀歲片幾乎必備的廟會陣頭時，也捕捉到不同的韻味與神情。加上最後的婚禮大場面，賀歲片該有的老梗、衝突、團圓氣氛都有了，也不能說有出什麼大錯。搞笑秀的設計雖有經過一些思考，執行上比較順暢，也盡量保留劇情完整性，但無法彼此產生更大意義又必須同時在片長裡出現，也讓兩邊都顯得有些捉襟見肘，劇情是簡單到沒任何梗，搞笑秀則是偶一為之又點到為止。如何能讓觀眾看得盡興，又能兼顧電影結構，仍然是台灣賀歲片繼續面臨的挑戰。
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