退休歐吉桑的狂想曲—–Netflix《武士美食家》:讓男性藉由「料理」與社會連結!

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文/費雯麗

「我,香住武,60 歲,雖然現在沒了地位、頭銜,但是我的人生現在才要開始。」看著螢幕上那位忙碌大半輩子總算卸下職務,開始學著享受生活的退休歐吉桑,如此充滿著正向力量地迎接新生活,而帶給他如此感動之感受的,竟然只是一瓶午餐時啤酒(?!)這,會不會太小題大作呢?不不不,放在日本的社會氛圍下,歐吉桑這份滿懷與感觸與心靈的釋放,「讓人生 60 才開始」這句話不再只是逞強的口號,而是最有力的溫暖證言。

竹中直人飾演香住武。

武士美食家》這部日劇的內容,就如同開頭的引言一樣,描述 60 歲的歐吉桑香住武(竹中直人 飾)開始過著退休生活,妻子(鈴木保奈美 飾)依舊按照自己的步調生活,那麼只剩下他自己一人獨處時,該做些什麼呢?脫下了西裝、放慢了腳步,他發現了過去通勤的路上,有著太多忽略的風景。走進了一家老餐廳,他隨意點了午間套餐,看見牆上的海報,啊,何不點杯冰啤酒呢?但轉個念,不行不行啊,從白天就開始喝酒未免對自己太好了一些,他在內心中說服自己,必須得體地、按照常規地不放任自己。

這時門被拉了開來,走進來的竟是一位浪人野武士(玉山鐵二 飾),香住武再眨一眨眼,周遭的人全都換成了江戶時期的造型,只見野武士大口吃飯、大口喝酒,不顧周遭其他正統武士們的冷眼側目,自己享受當下,才最重要!再回過神,香住武妄想世界中的野武士就消失了,彷彿被激勵似的,他點了一瓶「禁忌」的午餐啤酒,輕啜一杯冰涼沁心的金黃色液體,像是愛麗絲夢遊仙境裡的神奇藥水,一飲下肚,瞬間有種走進新世界的解放感,再也不用為公司而活的前上班族,總算能把自己的慾望放在第一位。於是接下來,香住武就與妄想出來的野武士,一同展開一場又一場隨心所欲的美食歷險記。

看似有些笨拙、放不開的香住武,其實是日本退休的前上班族們,非常典型的樣貌—–沒有什麼特殊興趣,一旦退休了,過去的生活重心突然被抽離,少了舞台與努力的方向,生活就變得枯燥。在夫婦的關係上,當然有些人可以好好地享受兩人生活,卻也有些回歸家庭的丈夫找不到定位,亦打不進妻子已建立起的交友圈。已有一套做事標準的妻子,不甘被丈夫莫名其妙下一堆指導棋,兩人合不上生活步調,造就了許多「熟年離婚」的例子。

這些都是退休上班族所遇到的困境與現實。香住武與妻子雖然沒什麼感情衝突,但香住武的美食之旅,妻子的角色幾乎未參與其中,不僅是因為舊時代的夫妻沒有太多一起出門的習慣之外(這也是原作者久住昌之童年記憶的經驗,他也沒看見父母一塊出門買東西過),同時也代表著,熟齡男子必須靠自己的力量,努力擴展自己的世界。

娛樂重擊訪問到《武士美食家》的原作者久住昌之。(圖片由 Netflix 提供)

日前,娛樂重擊有機會訪問到《武士美食家》的原作者久住昌之。他提到,他有一位原本在當上班族的朋友,後來決定要辭職專心作畫,但當他辭職時,過去每天都是穿西裝出門,這下子連要穿什麼都不知道了,可見過去的生活多麼枯燥。香住武是一個什麼都不知道的人,如同每個日本上班族一樣,社會環境教導他們必須「成熟」,以工作為中心。但退休後,原來的上班族們不知如何享受人生,也不太常出門玩,幾乎就只能在家發呆了。但久住昌之想透過這部作品告訴男人們,還是要到外頭去,跟社會連結。人人都要吃飯,「料理」就成為牽起上班族們與這個社會的重要媒介。

肚子餓時,吃什麼都好吃!雖然常寫與料理有關的作品,但久住昌之說,自己並非美食家,既不會刻意為了好吃的東西到處尋找美食的店,也不會到處去搜集美食情報,「填飽肚子就是一種小小的幸福了」。而吃了什麼東西感到很幸福,這種回憶應該大家都會有。

玉山鐵二飾演浪人野武士。

比如說,小時候吃了母親做的什麼便當、或是年齡增長後味覺改變,不太喜歡的食物突然可以感受到它的美味之處了。過去的回憶、和誰吃、在什麼情況下品嚐,這些充滿記憶點與幸福感的插曲,也成為他作品中的素材。《武士美食家》的竹莢魚之章,就是他高中時到海邊的民宿遊玩的真實經驗。原本討厭的料理,因為當下的氛圍、和三五好友結伴、民宿阿姨的巧手烹調,感受到「美味」的瞬間,再平淡無奇的食材,也能令人難忘。

而如此平凡、隨處可見的「香住武」,心中卻藏著一位野武士。因為野武士代表的是「憧憬」與「嚮往」,是在壓抑環境中的釋放動力,無需思考怎樣才是適切的行為、無需思忖考量他人想法來過活。久住昌之在思考故事結構時,曾想著要讓香住武「變身」為野武士,還是要讓野武士出現在他面前,最後他選擇了後者,原因是因為:「想看看香住在野武士出現時所露出的表情」。

被社會教育得要舉止莊重有禮、要懂得讀空氣的日本上班族們,是保守而膽小的,碰撞上最原始而擋不住的口腹之慾,成為放蕩不羈、隨心所欲的野武士,這大概也是大叔們最嚮往的生活風格了吧。

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